Le vieillissement en fûts, étape indissociable des spiritueux de prestige.
L’EXPERIENCE SENSORIELLE DES GRANDS SPIRITUEUX COMMENCE PAR L’ETAPE ESSENTIELLE DU VIEILLISSEMENT EN FUTS.
des solutions des solutions innovantes et artisanales aux master blenders des plus belles marques de spiritueux.
Les fûts Cadus Spirits® sont issus de bois sélectionnés avec le plus grand soin dans les forêts françaises en fonction du grain et caractère organoleptique de chaque terroir, pour une meilleure intégration pendant le vieillissement. Les chauffes suivent un protocole précis et régulier pour obtenir l’intensité souhaitée. Les différentes chauffes Cadus Spirits® offrent des options parfaitement adaptées aux objectifs de vinification.
GAMME CADUS SPIRITS ®
CHÊNE FRANÇAIS / 24 MOIS DE SÉCHAGE
- Chauffe : de M à M++ et notre chauffe Spécial Cadus Spirits®
- Fûts : 225 L – 350 L – 400 L
- Finition : Standard avec options supplémentaires disponibles
GRAINS
- Gros grain (classique)
- Grain fin (complexe)
- Mélange de grains (tendance)
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