LA ELECCIÓN DEL COMPROMISO LOCAL
La nueva barrica 100% borgoñona de Tonnellerie Cadus se fabrica íntegramente con componentes elaborados en un radio de 130 km de los 4 departamentos de Borgoña: Nièvre, Yonne, Côte d’Or y Saône-et-Loire. Se trata a la vez de una innovación técnica y de un paso simbólico para la tonelería, que desde hace varios años ha hecho del desarrollo sostenible su misión.
Con esta nueva barrica 47.07, la tonelería ofrece un producto artesanal y sostenible que responde a las exigencias modernas de los viticultores y bodegueros con vocación ecológica. El nuevo modelo, fabricado con roble de Borgoña y aros galvanizados de Saône-et-Loire, está diseñado para ayudar a los profesionales del vino a mejorar sus objetivos medioambientales. Garantiza el abastecimiento local, la trazabilidad de las barricas y la reducción de la huella de carbono. Y, como toque final, los colores del logotipo están pintados a mano con rotuladores acrílicos por los propios toneleros artesanos de Cadus.
LAS PROVENIENCAS LOCALES :
Roble : bosques de la Nièvre
Embalaje : Géochanvre a Lézinnes
Harina : Chorey les Beaune
Aros : Gyrondor en Chalon sur Saône
PARA USTEDES, VITICULTORES, ESTO SIGNIFICA
- La continuidad de una actitud ecoresponsable en su bodega
- La reducción de su huella de carbono
- Apoyar la economía local a través de cadenas de suministro cortas
- Reforestación de árboles en Borgoña*
Para ir aún más lejos, también tienen la opción de eliminar los envases según una cláusula**.
Tonnellerie Cadus apoya proyectos de reforestación de parcelas en Borgoña con el programa « 1 barrica comprada, 1 árbol plantado », implementado desde 2015 en colaboración con el vivero Naudet*.
* El programa de reforestación para el año 2024 prevé la plantación de más de 20,000 árboles en los bosques de Côte d’Or de Villberny, Chailly sur Armançon, Bèze y Chamblanc.
** Disponible al realizar el pedido.
LAS OPCIONES DE LA BARRICA 47.07
Tostado: M-, M, M+, M++.
Contenido: de 225 a 500 litros.
Aros grabados con el logotipo de la 47.07.
